Patatas Supremas al Ajo con Crujiente Tocino
Ingredientes para preparar Patatas Supremas al Ajo con Crujiente Tocino
* 2 patatas grandes
* Una cabeza de ajo
* 3 lonchas de tocino
* Cebollino
* Sal
* Aceite de oliva
* Pimienta
* Orégano, opcional
Preparación:
Las patatas supremas al ajo con tocino son deliciosas. Puedes utilizar este plato a modo de guarnición, con carne o pescado, pero también como aperitivo.
Para disfrutar de este riquísimo platillo, lo primero que debemos hacer es freír las patatas, cortadas en gajos, en abundante aceite de oliva. Si las lavamos bien, podemos freírlas con piel o también podemos hacerlas al horno. Reservamos.
En la misma sartén retiramos el aceite que sobra y procedemos a freír los ajos, bien picados, y el Bacon, cortado en trozos no demasiado grandes, hasta que estén dorados.
Juntamos el tocino y los ajos con las patatas y añadimos sal, pimienta y opcionalmente orégano.
Incorporamos un poco de cebollino bien picado y servimos inmediatamente. ¡Una receta Fácil y Deliciosa!
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